暖気終了

昨日はイタリア好き、ワイン好きの仲間うちで誕生日を祝ってもらった。シェフが風邪でダウンしてしまったため延期になっていたのだけど、延期してまでやっていただけることに感謝です。先週の大寒波が抜けてちょっと雨まじりに暖かかくなってきているここ数日に春の到来を感じながら、アッパーにならずにはいられないイタリアの神髄のようなシェフの美味しい料理をいただけば、心の中の春が疼かずにはいられません。昨日でアクセルを開ける準備は完璧に整いました。仕事も家族も遊びも、全ての時間をフルスロットルで進化しながら駆け抜けようと思います。昨日のみんな、ありがとう。

シェフのアクアパッツァは最高だった。なぜか南フランスで食べたブイヤベースと地中海の光と匂いを思い出した。