2年ぶりの再会

愛しのレンコンです。

やたらとレンコン好きか、といえばそういうことではないのだが
とにかくこのレンコンが美味い！
以前、うちのスタッフのおかあさんからいただいたのですが
そりゃもう美味いのなんので、熱烈なラブコールによりようやく再会することに。
東京の料亭などにしか並ばないような手間ひまかかった育ちのいいレンコン。
こりゃあやっぱりサラダだね。まずはなるべく手を入れずに味わいたいのだ。
お手製のドレッシングで食おう。
明日はパスタにしてぇ、明後日はピザに入れてぇ。。。。。

葉っぱ付き。おかあさん、ありがとうございます。
おいしくいただきます。

アルケッチャーノの奥田さんにならってこんな感じで。。

イタリアの装いをしたカラシレンコン。