食い物だらけ。

なんだか食べ物ネタが多いが、そういう1日を過ごしているのだから
仕方ない。と、言い訳しておいて。

いつもの週末、いつものように仕込み開始。
朝からトマトソースを仕事のように作ります。
気が向いたので今回はボロネーゼも追加しました。

そして、新しいチャレンジ。
カレーを30種類のスパイスから仕込む。
うーん。1回目にしちゃまあまあか。

そして、ついに手に入れた圧力鍋。

数年前まではこんなんで人工的に作る料理は邪道だ！
と、思っていたがこれでしか出来ない料理もあるので素直に降伏することにしました。
仕込んだトマトソースでソテーしたチキンを煮込む。
美味めーーー！！

圧力バンザイ！！

そんで、夜。

友人が訪ねてきたので料理とともにワインを空ける。
これは違う友人から誕生日にもらった高級なワイン。

美味い！！美味すぎる！！絶句！！！

ホントはもらった友人と空ける気だったが待てなかった。
スマン。また買って飲もうぜ。

ミラノ風カツレツやらペコロスやらとともに喰って飲んで
最高の夕食でした。

あー、飲み過ぎた。。。